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妈妈教的如何炖莲子。莲子好熟,好多人说莲子买的不好,其实是你们的方法错了。
用料
小米莲子红枣粥——十五分钟搞定,莲子熟烂好吃。的做法
如我上次白米粥做法,小米淘好冻好后,然后把小米开水入锅。加红枣。
水再次开后放莲子。
小火煮十分钟基本小米熟透,小米冻过比白米好吃。十五分钟所有食材全部熟透。
小贴士
莲子最怕冷水下锅。如果你要煮甜汤,也要开水下莲子,很快就熟了。
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