健康无油，无蛋，有的只是麦香，芝麻香和Q弹咬劲，超爱的一款面包
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 黑芝麻 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 160克 |
小美版芝麻贝果Bagel的做法
全部放入主锅3分钟揉面
![小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第2张]( "小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第2张")
不用出膜，取出
![小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第3张]( "小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第3张")
放入大碗发酵
![小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第4张]( "小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第4张")
发成两倍大后，排气后平均分成8个份
![小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第5张]( "小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第5张")
揉圆松驰30分钟
![小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第6张]( "小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第6张")
取一个擀开
![小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第7张]( "小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第7张")
三分之一下折上折
![小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第8张]( "小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第8张")
再对折捏紧收口，搓成长条
![小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第9张]( "小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第9张")
一边尖些，一边擀扁
![小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第10张]( "小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第10张")
做成环绕状，扁的一边包住尖的一边。收口向下
![小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第11张]( "小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第11张")
依次整形二发
![小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第12张]( "小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第12张")
差不多半小时，煮开一锅水，放一勺苏打粉，开最小火。上下分别烫面20秒，沥干后放烤盘上
![小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第13张]( "小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第13张")
放入已预热的烤箱200度烤18分钟
![小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第14张]( "小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第14张")
出炉冷却享用
![小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第15张]( "小美版芝麻贝果Bagel的做法步骤图 第15张")
