胡辣汤最适合冬季的早餐,简单快速,暖胃营养,美味可口早餐😋胡辣汤里面的原料可以由自己喜好改变,不必刻意。
用料
鸡丝(别的肉丝皆可 | 一小块 |
花生 | 20粒左右 |
海带(孩子不爱吃) | 50克 |
粉条 | 1把 |
木耳 | 6-7朵 |
豆腐皮 | 半张 |
金针菇 | 1小把 |
葱姜丝 | 一小撮 |
虫草花 | 一小把 |
火腿肠(孩子非要) | 一小根 |
腐竹 | 2根 |
黄花菜 | 6-7个 |
香菇 | 2朵 |
淀粉 | 3-4勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
盐 | 一勺或适量 |
胡椒粉 | 2-3勺 |
暖胃快速营养胡辣汤的做法
准备材料如上图:粉条提前泡好,豆腐皮切丝,腐竹切小粒;木耳切丝,鸡肉丝成丝,花生米提前泡好,虫草花,黄花菜泡软切段,香菇切粒,金针菇,淀粉。
起锅烧水,水开依次放入菜品。
锅开加入生抽3勺,老抽1勺,胡椒粉2-3勺,盐根据自己口味适量加入,也可加入味精和鸡精,(我们家一般不加味精鸡精)中小火煮3分钟左右,加入水淀粉勾芡
再开锅加入2-3勺香油即可
这样就做好了美味可口的暖胃胡辣汤了,如果能吃辣椒就放一勺油泼辣子,配上饼那是相当的美味幸福。😋