不用模具也能做的宝宝肠
用料
猪腿肉 | 适量 |
香菇 | 1朵 |
洋葱 | 一小块 |
鸡蛋 | 一个 |
柠檬汁 | 2滴 |
核桃油 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
保鲜膜 |
不用模具的宝宝肠的做法
老规矩食材全家福一张
把猪肉(提前用柠檬汁腌一下去除腥味)、香菇、洋葱、胡萝卜、都切丁加一颗鸡蛋用料理棒或者料理机打成肉泥
打好的肉泥,在肉泥里加适量核桃油,大龄宝宝可以加适量盐,然后顺时针搅拌上劲。
搅拌好的肉泥放在保鲜膜上,像卷寿司一样把肉泥用保鲜膜卷起来,卷的时候注意排空气。
卷好肉泥后,把两边的保鲜膜打结就像火腿肠那样,然后上锅蒸10分钟就可以啦。蒸好就定型了,可以直接吃,可以拌饭,可以煮面,大龄宝宝可以煎着吃。
小贴士
这个不麻烦,每次少做一些,吃新鲜一些,宝宝老吃冰冻的不好