用料
豆角 | 适量 |
肉(五花最好) | 个人喜好添加 |
姜 | 4-5片 |
糖 | 少许 |
葱花 | 适量分两份 |
酱油 | 2勺 |
油 | 适量克 |
耗油 | 1勺 |
玉米 | 1根切段 |
大锅炖豆角的做法
1.起锅烧油(比炒正常菜的油多一点)下五花肉炒到金黄,肥肉部分炒出油,如果肉太瘦就多放一点油
2.下入葱花两片翻炒几下炒出香味
3.下入豆角翻炒,炒个五分钟左右,加入酱油,耗油,盐,糖翻炒一会,如果火大就倒入半碗水,(有玉米的就放几块玉米)盖上锅盖,过两分钟翻炒一下,盖上锅盖过两分钟翻炒一下,直到炒熟,大概半小时左右,洒上葱花出锅(香味都在葱花上了,必须是要出锅洒葱花)