每天刷某音都能看见爆浆大麻花 就在某宝把材料准备了一份
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 白糖 | 65克 |
| 盐 | 30克 |
| 酸奶馅 | 克 |
| 黄油 | 30克 |
| 面包糠 | 一袋 |
| 水 | 200克温水 |
| 鸡蛋 | 1个 |
网红酸奶爆浆大麻花的做法
准备好材料
![网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第2张]( "网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第2张")
将温水倒入糖碗化开 加入面粉搅拌后加黄油继续搅拌
![网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第3张]( "网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第3张")
柔面 光滑细腻 可以拉网装 分80克一个
![网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第4张]( "网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第4张")
柔好的面分80克一个的小面筋
![网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第5张]( "网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第5张")
搓成长条 刷上油醒面5分钟
![网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第6张]( "网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第6张")
将醒好的小面条用棍面杆 滚薄皮 然后挤上酸奶馅
搓成长条 上劲 这步骤跟做麻花一样的![网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第7张]( "网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第7张")
搓成麻花 刷一遍油在醒5分钟
![网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第8张]( "网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第8张")
醒好的麻花 过水 这样好上面包糠
![网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第9张]( "网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第9张")
起锅烧油 五层热 小火慢慢炸 炸成金黄色捞出
![网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第10张]( "网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第10张")
沥干油份 倒入盘子 就可以开吃
![网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第11张]( "网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第11张")
这样出来的麻花 外酥里嫩多汁
![网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第12张]( "网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤图 第12张")
