“就不能好好吃个虾了,每天都想着拿芝士搞事情!”
有人这样说我,我也感觉很无奈,今天我把芝士包在了虾里,明天我就把芝士当面霜用了。只可惜炸的热量还挺高,或许换做用烤箱也是不错的选择。
用料
虾仁 | 200g |
鸡蛋 | 40g(大约一个小鸡蛋) |
淀粉 | 2大勺 |
酱油 | 1小勺 |
芝士 | 适量 |
盐 | 少许 |
白胡椒 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
黄金芝士虾球|太阳猫早餐的做法
将200g虾仁剁碎变成虾茸
虾茸中加入鸡蛋、淀粉、酱油、盐和白胡椒,搅匀
将双手沾水,取一小块虾肉泥,包入芝士
虾球表面均匀裹上面包糠
锅中加入油,放入做好的虾球,炸酥
取出后,叮~完成啦!感受芝士拉丝的性感画面吧~
小贴士
手上沾水是为了防止虾肉泥粘手,芝士可以买马苏里拉芝士,拉丝效果会比较好,如果用芝士片就不会拉丝了,但是会流心的呢~