立冬已过,冬天来啦,天气开始变冷,空气也变得干燥,抵抗力差的宝宝容易被疾病困扰,感冒咳嗽、肠胃不适…… 这时候不妨给宝宝吃点粥,既养胃又好消化。
今天在大米中加入了Q弹的藜麦,让粥的口感更加丰富。之前辅食君也介绍过,藜麦可是“营养黄金”呢,蛋白质含量高达16%-22%,是植物里唯一一个能和肉类相媲美的,还富含钙、铁、锌等,能提高宝宝抵抗力。
另外还加入了健脾止泻的山药,对宝宝拉肚子、消化不良都有很好的缓解作用,也让粥更加香甜绵滑。
下面给大家分享山药藜麦蛋黄粥食谱(8M+),超简单,营养满满哦~
用料
山药 | 30g |
大米 | 50g |
白藜麦 | 10g |
蛋黄 | 1个 |
清水 | 适量 |
山药藜麦蛋黄粥 宝宝辅食天天学的做法
藜麦洗净净泡
这样更利于去除藜麦表面的皂素(皂素为藜麦提供了天然的防御,可以阻止昆虫的侵害),浸泡后可去除,味道更好山药蒸熟压泥
藜麦与大米混合,加入360g-400g清水煮粥(大米藜麦和水比例大约为1:6)
熬煮成粥后加入山药泥和蛋黄
搅拌均匀后再熬煮约5分钟即可
香甜绵滑、营养十足的粥完成了!
小贴士
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