家有小儿,关注了许多儿科医生的公众号。
有一中医推荐鹧鸪炖汤,给小孩子喝,润肺止咳。平时起预防作用也可提高免疫力。
我上网百度了一下,鹧鸪真是个好食材。
民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。妇女在哺乳期间食用鹧鸪,对促进婴儿的体格和智力发育具有明显效果。
上一段话我百度复制过来的。(^_^)v贴心吧。
用料
鹧鸪 | 一只 |
川贝 | 5克 |
南北杏 | 10克 |
无花果 | 三只 |
陈皮 | 一片 |
姜 | 几片 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 适量 |
润肺止咳鹧鸪汤的做法
把鹧鸪飞水。备用。
准备材料如图,川贝我让药店的人碾碎,南北杏,姜片,无花果,陈皮。
把鹧鸪,药材都倒炖盅里。
倒入没过鹧鸪的水,一勺料酒。
炖一个半小时,开盖放适量盐,即可。
小贴士
鹧鸪飞水后,我觉得它腿长,放锅里不方便,我把爪子砍掉。