用料
| 鲜杏 | |
| 白糖 | |
| 干淀粉 |
琉璃杏的做法
把杏去去核，切成块
用吸水纸吸干表面水分，均匀裹上干淀粉
同时把油烧热，七成热时下杏炸，炸到表面金黄色就可以了
另起锅，加一点点油，放入白糖，小火熬出泡泡
继续熬直到糖浆颜色变黑，表面泛起均匀的小白泡泡
加入炸好的杏快速翻匀
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美味的琉璃杏简单做法,琉璃杏做法大全
美味咖
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