韩式辣酱鱿鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

去韩餐馆吃过这道菜，自己试做了两次总差点味道，跨年夜又做一次，嗯这次赵先森点头了😂不容易阿

用料  

韩式辣酱鱿鱼的做法  

1. 处理鱿鱼：
   鱿鱼外皮的膜撕掉，内侧打花刀，然后切段备用，须子上吸盘的小东西用手撸掉，备用；
   青椒、洋葱切块备用；
   大蒜切碎备用。

2. 起锅倒油下蒜末和洋葱，出香味放鱿鱼，翻炒至卷曲7分熟左右，放韩国辣酱1大勺，麻油1小勺，翻炒均匀；
   再倒少许酱油，少许盐，糖（要多放些），再下青椒块翻炒均匀。
   出锅盛盘后撒少许熟芝麻，
   我有加一点点味霖，没有完全可以不放。我个人觉得多放些糖比较好吃，试一下味道符合自己口味即可。

小贴士

鱿鱼一定要在内侧开花刀才会卷曲的