是日，愁苦做什么午饭。
只因为大儿嘴刁挑食，很是头疼。
特殊时期，采办不便，就在冰箱里挑挑拣拣，发现一条五花肉，那就做顿烤肉吧。
又择了几棵菠菜，黄瓜胡萝卜切丝，过水烫熟，做成拌饭。大儿很是欢喜，老母亲甚感欣慰[哈哈]
一顿没有韩国辣酱的韩国拌饭和中式烤肉[笑而不语]
用料
| 五花肉 | 一条 |
| 生粉 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 生姜末 | 少许 |
| 蒜片 | 少许 |
| 葱白 | 少许 |
| 青瓜 | 1只 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 菠菜 | 1把 |
| 生菜 | 1棵 |
【人间烟火气】一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法
五花肉洗净，用水浸泡一小时，中间换两次水，泡出血水。
![「人间烟火气」一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法步骤图 第2张]( "「人间烟火气」一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法步骤图 第2张")
切片腌制一小时。（生粉，盐，生姜沫，生抽，老抽，蚝油，鸡精）这次买的肉不太大条，片比较小。
![「人间烟火气」一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法步骤图 第3张]( "「人间烟火气」一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法步骤图 第3张")
烤箱230度，预热十分钟。烤盘铺锡纸，欢迎五花肉上场。
![「人间烟火气」一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法步骤图 第4张]( "「人间烟火气」一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法步骤图 第4张")
入烤箱，20分钟即可
![「人间烟火气」一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法步骤图 第5张]( "「人间烟火气」一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法步骤图 第5张")
菠菜焯水煮熟捞出，切食指长的小段。胡萝卜丝焯水煮熟捞出。
黄瓜切丝，葱白切丝。
拌酱：黄豆酱、白糖、凉开水、香油。盛一碗米饭，铺入菠菜段、黄瓜丝、胡萝卜丝、葱白丝、烤好的五花肉、拌酱。![「人间烟火气」一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法步骤图 第6张]( "「人间烟火气」一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法步骤图 第6张")
拌饭和烤肉都上桌了
![「人间烟火气」一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法步骤图 第7张]( "「人间烟火气」一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法步骤图 第7张")
烤肉+蒜片+生菜，绝配
![「人间烟火气」一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法步骤图 第8张]( "「人间烟火气」一顿没有韩国辣酱的烤肉拌饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
因是临时起意，拌饭缺少了灵魂辣白菜，豆芽和韩式拌酱。但味道还是棒棒哒。烤肉+蒜片+生菜，绝配。给自己点赞👍
