韩式辣酱微辣鱿鱼搭配韭菜，鱿鱼富含丰富的牛磺酸和蛋白质，韭菜补充食物纤维和维他命。
用料
| 玄米饭或杂粮饭 | 1碗（约120g） |
| 墨鱼（或冷冻虾仁 120g） | 半只 |
| 洋葱 | 50g |
| 韭菜 | 50g |
| 辣椒面 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 辣酱 | 个人口味若干 |
韩式辣墨鱼韭菜盖饭的做法
洋葱切成1cm左右宽的片，韭菜切成约4cm的小断
![韩式辣墨鱼韭菜盖饭的做法步骤图 第2张]( "韩式辣墨鱼韭菜盖饭的做法步骤图 第2张")
墨鱼摊平，用刀划出交叉斜线
![韩式辣墨鱼韭菜盖饭的做法步骤图 第3张]( "韩式辣墨鱼韭菜盖饭的做法步骤图 第3张")
墨鱼2等分后切为一厘米左右宽的小片，将调料放入碗中搅拌调匀
![韩式辣墨鱼韭菜盖饭的做法步骤图 第4张]( "韩式辣墨鱼韭菜盖饭的做法步骤图 第4张")
在平底锅上涂抹些食用油，放入洋葱中火翻炒30秒，然后放入墨鱼继续翻炒30秒
![韩式辣墨鱼韭菜盖饭的做法步骤图 第5张]( "韩式辣墨鱼韭菜盖饭的做法步骤图 第5张")
放入步骤3中调好的酱料，继续翻炒1分钟左右，关火加入韭菜，用余温烹调韭菜，保留韭菜青翠的色泽
![韩式辣墨鱼韭菜盖饭的做法步骤图 第6张]( "韩式辣墨鱼韭菜盖饭的做法步骤图 第6张")
盛好一碗玄米饭或是杂粮饭，码上炒好的辣墨鱼韭菜即可
![韩式辣墨鱼韭菜盖饭的做法步骤图 第7张]( "韩式辣墨鱼韭菜盖饭的做法步骤图 第7张")
小贴士
韩式甜辣酱不会很辣，可根据个人口味加入辣椒面
