韩式泡菜五花肉盖浇饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

自创了一个快手菜，没想到超级好吃，吃完直呼不够吃～
这个菜谱是两人份的盖浇饭哈

用料  

韩式泡菜五花肉盖浇饭的做法  

1. 提前淘米煮上饭
   准备一些韩国泡菜，我买的这种辣白菜25g一包，用了4包

2. 金针菇和火锅肉片
   金针菇拆开洗净

3. 调酱汁：
   半勺白糖，1勺生抽，2勺料酒，3勺韩国大酱，1/4勺老抽，加水到一碗，搅拌均匀
   
   这里的勺子是普通汤勺～

4. 倒一点油，热锅
   加入姜片，翻炒
   加入金针菇和泡菜，翻炒，到金针菇变软
   加入五花肉片，翻炒到肉基本变色
   加入酱汁，翻炒均匀
   中小火煮5分钟左右，多搅拌，直到汤汁变浓稠即可关火

5. 把米饭盛到盘子里，码上菜，淋上香香的汤汁，开吃！

小贴士

煮的时候注意多翻拌，一方面防止粘锅，一方面也可以让菜更加入味