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网课第四天青岛今天下雪了喝汤暖暖胃~香菇多糖现代研究证明:香菇中含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分—香菇多糖(Lentinan)以及多重微量元素 可入菜 入药适量食用对身体是有很大好处的40克干香菇泡出240克最终只用了150克泡好的香菇
用料
韩式【香菇汤饭】白钟元同款的做法
干香菇
清洗干净加1000毫升水泡三小时备用
泡好的香菇挤干水分,泡香菇的水留着备用
香菇切片 肉切片 洋葱切片葱花丛中间切开再切段
锅中放入油或(香油:玉米油1:1)将肉炒至变色后放入大葱跟洋葱
再放入香菇片继续翻炒
放虾酱
酱油
辣椒粉
然后加上泡香菇的水,
蒜末胡椒粉煮一会待汤汁浓稠一点放盐跟牛肉粉调味
碗中放入米饭🍚浇上汤即可
香菇汤饭做好了撒上点葱花点缀配上辣白菜或是萝卜菜👏
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