解锁鸡胸肉的新吃法,做法很简单:鲜嫩清甜的鸡肉炒蘑菇,搭配高饱腹的粗粮米饭,荤素搭配,营养plus!
用料
三色米(燕麦米、大米、红米) | 1:1:1 |
鸡胸肉 | 150g |
白蘑菇 | 4朵 |
胡萝卜 | 半条 |
西兰花 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
盐 | 少许 |
鸡胸肉炒蘑菇粗粮饭,鲜嫩饱腹的减脂餐的做法
大米、燕麦米、红米混合,放入电饭煲,放入适量清水,煮熟备用。
西蓝花、胡萝卜、香菇洗净后切片。
鸡胸肉洗净切片,加生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉,腌制半小时。
加少许油爆香蒜末,鸡肉煎至微焦。
加入蘑菇、胡萝卜,翻炒4-5分钟,再加点盐翻炒调味。
西兰花放入沸水中烫热,用小碗盛好。粗粮米饭摆在盘子中间。
最后摆上鸡肉炒蘑菇,鲜嫩饱腹的减脂餐就做好了。
小贴士
(1) 白蘑菇可以换成香菇或者杏鲍菇。(2)燕麦低GI、高蛋白、富含膳食纤维和葡聚糖,可以平稳血糖、健康减脂,非常适合减肥吃。