老少咸宜健脾祛湿汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

春节期间遇上抗新冠状病毒肺炎疫情，在家保护家人，广东家庭湿气重，吃零食，上火食物，也要清热解毒。祛湿汤煮起来，简单，材料可以到市场卖干货店有，对经常吃烟喝酒的男士也很好。我的干货材料买了15元，猪肉就按市场价格定了。便宜又健康。

用料  

老少咸宜健脾祛湿汤的做法  

1. 把汤料用水泡发30分钟，冲洗干净。

2. 肉类放滚烫水里烫熟，2分钟飞水。把肉表面的脏东西排出来。

3. 烫过的肉再用清水洗干净

4. 装适量的水开大火煮滚后，放入所有材料，大约煲50分钟，关火。

5. 火不火太大，慢炖一下更好。

6. 约50分钟左右关火，放入少许盐

7. 1岁以上小孩都可以饮，微甘苦。但功效真的不错。

小贴士

放蜜枣可以让小朋友比较容易接受，因为有土茯苓，汤会有点苦，但对于健脾排毒，清热，祛湿，功效很好。