低脂、低卡、减脂、减肥…最近耳边飘过的都是这样的词汇……夏天马上就要到了,大家现在都开始为露肉做准备了😊
芦笋营养丰富、鲜甜可口,配上弹牙爽滑的虾仁,是一道非常适合减脂期的优质菜品。
用料
芦笋 | 一把 |
鲜虾 | 10只 |
黄酒 | 一勺 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉(严格控制碳水的可不加) | 1勺 |
糖(严格低卡可不加) | 适量 |
低脂低卡减肥之芦笋虾仁的做法
鲜虾去壳去头去虾线,倒入一勺料酒、一勺淀粉腌制10分钟。过水焯熟后备用
将芦笋洗净,斜刀切成小段
锅内倒入少量油,放姜丝爆香,然后放入芦笋炒至断生,倒入虾仁、少许盐、少许糖,翻炒均匀后出锅
小贴士
1.淀粉和糖的使用,是为了增加口味和口感,严格控制碳水和卡路里的朋友,可以不加
2.可以用现成的虾仁替代,但是味道真的没法和现剥的虾仁比