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米饭🍚中的支链淀粉溶于米汤中,降低了升糖指数。对比于普通米饭,摄入了较少葡萄糖,家里有高血糖/想减肥的朋友可以学着烹煮~
用料
高血糖、减肥人士必备的脱糖米饭的做法
量杯取一杯米(一杯米为一人份);
将米洗净;
放入网锅中,主锅中加1000g水;
选择煮白米饭引导模式;
选择18分钟,100℃,速度4烹煮;
烹煮后的米饭;
米饭中的支链淀粉溶于米汤中,米饭中的糖类大大减少;
小贴士
也可在米饭🍚烹煮时加少量藜麦/小米,健康新煮意;
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