把每个周末自己吃的东西,挑出来做了个图集。方便自己做留念,也方便大家快速参考。有些菜会单独写的,慢慢补充自己的菜谱,嘻嘻☺️
周末不带饭,所以用盘子装,而且会吃更多(哈哈哈哈)
减脂期菜谱,基本遵守低GI,低油脂之类的原则。但是吃东西无绝对啊,我一直是觉得长期坚持比顿顿苛刻来的好。太杠的就别看了。
现代人营养跟不上,掉头发,皮肤差,容易暴食。女性长期如此,还容易内分泌失调。作为已经不太年轻的90后,我自己也越来越关注“吃”的健康。
2020年成为下厨新手,至今已经2个月啦!做的菜都比较简单好操作。如果你刀功不行,厨艺水平普通,恭喜你来对了🤣🤣我的食谱你一定能成功。
如果你是厨艺大神,中华小当家,希望不吝赐教,带我学习带我飞。当然,我也诚挚希望每个图片里食材的搭配,能对你有所启发。
祝大家都胃口大开,健健康康😘
用料
都是1-2人份 |
周末减脂菜谱的做法
鱼类的高蛋白+蔬菜的膳食纤维,好吃不长胖。
图1里面煮的就是这个鱼。我记不清名字了,直接贴图👆🏻。
加了牛奶好香滑🥰
这个五花肉,减肥最好换成鸡胸肉或者牛肉。我那天馋肉肉了,没计较太多🤣五花肉是比较肥的,切了薄片炖,吃着香。但是不能放多,会腻。
馒头是刀切那种,小小只的。吃起来很满足!可以宣称“我一顿能吃4个馒头”,哈哈。
懒得做饭,来一块牛扒吧。饱腹又简单,3分钟就做好了。
这是某天的晚餐。肚子饿了又不想炒菜,于是炖了一锅白汤,好香呀。口味温润,热量不高。严格减肥的话换成瘦肉,或者鸡胸肉吧。不过味道会有点区别哈。
这是一顿标准的减脂晚餐。所谓“无油版”鱼香茄子,就是先把茄子蒸熟了。所以可以软软的,又几乎没有油。味道还可以(要承认确实没有大油爆的香啊,没办法🤣)
家庭版少油的炒面。爱吃菜的人会很满足(把爱吃的菜全放进去了嘿嘿)。油少的话,翻炒手速要快,快快快😁
又是一顿标准高蛋白+蔬菜+低GI主食的午饭。直径21cm的盘子,我承认我胃口挺大。
2月情人节的两人份餐(其实是我一个人吃,不小心做多了。。)想着过节嘛丰盛点
酸辣味特别开胃,各种喜欢的蔬菜,搭配海鲜很好吃
土豆怎么烧才入味,又不烂掉?找个时间写写。。。第一次做土豆烧排骨就成功了,可能是吃货独有的小天分吧🤣
蘑菇是很棒的食物,对于减肥的人很友好。番茄特别有助于美容,经常吃它,不会错的。
3个值得单独写的单品凑了一顿~
啤酒来红烧,优点是好吃!缺点是热量会上来。减肥冲刺阶段建议出锅前放一点啤酒,或者用清水代替。
黑胡椒蒸土豆+韭黄炒蛋。不太饿,晚餐随便吃吃。
红红绿绿,荤素搭配。
无敌减肥的魔芋。不建议大量食用,作为调剂比较好。因为魔芋没有营养,只是饱腹感的欺骗。
一开始炒鸡蛋不得要领,卖相差。食材搭配供大家参考。
酸辣红菜苔很开胃~
沙茶酱炒通心菜真的好吃!可以试试
辣泡菜和豆腐是绝配!一定要加2片柠檬,画龙点睛。炖够30分钟,你会有不一样的体验。
小贴士
都是家常小菜,吃得饱,做的方法也都简单。适合练习基本功(刀功,火候掌握,厨房协调和整体掌控等)