吃了两天麻辣烫和炸串炸鸡骨架,胖了两斤。今天又开始进行低卡午餐了。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
青椒 | 1个 |
干红辣椒丝 | 少许 |
姜汁 | 少许 |
葱花 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 少许 |
盐 | 一小勺 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
孜然粉 | 1小勺 |
橄榄油 | 少许 |
低卡减脂午餐黑椒鸡丁的做法
把鸡胸切丁放料酒黑胡椒粉生抽孜然粉腌制10-15分
锅内放橄榄油,葱花爆香
锅内放鸡丁煸炒至发白
下青椒煸炒,加生姜汁边生抽耗油少许盐,煸炒收汁后,放干红辣椒丝出锅
盛盘加香菜点缀(加不加都行,看个人喜好)
小贴士
没有彩椒红椒所以放的干红辣椒丝,结果干红辣椒丝真的好吃,爱吃辣的可以多加。没放蒜是因为家里没有了,有的话要放的会更好吃,不爱吃姜所以放的姜汁。腌制后的鸡丁放入锅内之前,我是把那个腌制的汁水倒掉了这样炒的干一些好吃。喜欢黑胡椒粉的多加一些比较入味。