痘痘消得快，我妈就煲这款汤，绿豆土茯苓鸽子汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

记得我上中学那时，长了满脸的青春痘，我妈就给煲这块绿豆土茯苓鸽子汤，痘痘就消褪的特别快，非常见效。
因为青春期的孩子内分泌旺盛、肝旺血燥，刚好绿豆搭配鸽子具有凉血、清热、解毒的功效，土茯苓有祛湿健脾，陈皮理气化解，成就了这是一款灭痘的神奇汤水，喝汤内调。
现在，正处于青春期的儿子，也是一脸痘痘，我也是经常给他煲。

用料  

痘痘消得快，我妈就煲这款汤，绿豆土茯苓鸽子汤的做法  

1. 准备好食材：鸽子宰杀去除内脏，一开四；瘦肉切成大块。

2. 绿豆提前浸泡3小时；陈皮温水泡软，用小刀把白囊刮去；土茯苓干清洗干净。

3. 鸽子和瘦肉冷水下锅，放入姜片和一勺料酒，煮沸焯水，撇去浮沫，清洗干净。

4. 锅中放2.5升水，烧开后把所有食材放进去，先大火烧开后转小火煲1.5小时，中间分次把绿豆皮捞走，最后加盐调味即可。

5. 一家老少皆宜的汤水。

小贴士

1、煲汤用的鸽子最好选中鸽或老鸽，汤汁更醇厚。
鸽子一般个头小，增加瘦肉，使汤汁更香甜。
2、绿豆提前浸泡，容易煮开花，绿豆皮捞去，口感更佳（不介意者可保留）。
3、陈皮选用10年或年份更长久的，其药性更好。