浓郁台日式罗宋汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

浓郁台日式罗宋汤❤️
这款汤被我改良的就是有点像台湾跟日本的综合版罗宋汤，哈哈哈😄
不会太油腻，没有过多的酱料，比较健康🥰😎😍
真的很好喝，加了台湾纯正黑麻油后，会让汤超级香跟浓郁，这算是我的小技巧了😉可以试做看看，决对会跟别人的罗宋汤不一样，这款汤是我拿手菜之一😎
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准备食材🧄
1.牛尾400克 2.西洋芹菜300克 3.洋葱🧅1颗 4.马铃薯1个 5.红萝卜🥕1根（我没加红萝卜家人挑食）6.蕃茄🍅一颗 7.月桂叶2片 8.卷心菜半棵 9.糖少许 10.蕃茄🍅酱 11.黑麻油2大匙 12.白酒少许 13.辣椒2根（影片没加有小朋友要吃）


时间⌚️约30分炖煮3小时
难度 1颗星🌟
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#罗宋汤 #罗宋汤🍅 #罗宋汤的日常

用料  

浓郁台日式罗宋汤的做法  

1. 1.将洋葱🧅蕃茄🍅切丁、西洋芹切段，马铃薯🥔红萝卜🥕切滚刀块、月桂叶洗净、高丽菜手撕开洗净。
   2.牛尾巴过水后，丢入待会儿要炖的汤锅里，备用。

2. 3.热锅冷油，洋葱🧅丁先炒软，（加入辣椒🌶️），放入马铃薯🥔翻炒一下，再放入西洋芹继续翻炒。
   4.丢入蕃茄🍅待蕃茄稍微软（不用太软），加入白蘿蔔酒（或用清酒，以白葡萄酒最好）翻炒一下，待酒滚。

3. 5.挤入约2大汤匙🥄的蕃茄🍅酱，翻炒一下后，倒入滚烫开水，待水完全滚开。
   6.丢入月桂叶，倒入牛尾锅，注意⚠️水要末过所有食材，不够的话要加水，但不要加太多，刚刚好末过就可以了。
   7.放入卷心菜，大火煮滚后，小火开始炖煮3小时。

4. 8.炖煮完成✅加入蕃茄🍅酱跟糖调味，调成你要的酸甜度后，加2大匙黑麻油。
   （我一般加入3匙糖，3匙蕃茄🍅酱）

5. 熬好的汤，好喝营养，小孩最爱❤️