老少适宜的「脆皮日式照烧海苔豆腐」的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

老少适宜的【脆皮日式照烧海苔豆腐】的做法  

1. 准备一块老豆腐。

2. 切成这样的条。

3. 掏出海的味道（海苔）😏。

4. 一条豆腐裹一片海苔。

5. 裹好的豆腐在淀粉里滚一圈。

6. 锅里倒入适量的食用油，热了之后，放豆腐下去，慢慢地煎至焦黄（最好用不粘锅，不然会像我一样容易破相，自行调整火候的大小）。

7. 煎豆腐期间，来调一下酱料。
   生抽 2勺
   老抽 半勺
   蚝油 1勺
   白糖（或蜂蜜）2勺
   料酒 1勺
   清水 小半碗（可以稍微多点）
   
   [不一定要按照我的来，看你个人口味，偏咸还是偏甜]

8. 把调好的酱汁倒进煎好的豆腐里，收点汁。（因为之前那口锅里油太多了，所以我换了一口锅来完成最后一步，所以煎豆腐的时候不要倒太多油😂）

9. 有芝麻的话，可以撒点上去做点缀。