两人份哦~
用料
土豆 | 300g |
酱油 | 15ml |
浓缩高汤 | 60ml(或鸡粉 2茶匙加水) |
糖 | 15-20g |
盐 | |
黄油 | 6-7g |
粗磨黑胡椒 | 适量 |
欧芹 | 可选 |
原栗晴美的日式土豆佐甜咸酱油的做法
将土豆削皮切成大块,泡入淡盐水中去淀粉。十分钟后取出。
水加少许盐煮开,放入土豆。煮至土豆变软,即筷子可以轻松插入。捞出土豆,将煮土豆的水倒出,锅中加入酱油,糖,少许盐,高汤。中小火,煮至收汁。
取出摆盘至容器中,在最上面放上切小块的黄油,微波炉30s-1分钟,直至黄油融化。
摆上欧芹,撒黑胡椒~趁热吃吧!