谁说减脂就要水煮一切
给鸡胸换个吃法
减肥
真的不用牺牲美味
用料
鸡胸 | 400克 |
荸荠 | 100克 |
芹菜 | 100克 |
鸡蛋清 | 3个 |
料酒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
咖喱粉 | 适量 |
如实原味酸奶 | 50克 |
泰式甜辣酱 | 适量 |
泰式鸡肉饼佐酸奶甜辣酱的做法
鸡胸切小块放入料理机打成泥
荸荠、芹菜切小粒备用
准备一个大碗放入鸡肉泥、荸荠、芹菜、鸡蛋清三个、料酒、海盐、黑胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉搅拌均匀
热锅放橄榄油,把搅拌好的鸡肉泥揉成肉饼下锅煎至两面金黄
原味酸奶加一勺泰式甜辣酱搅拌均匀,撒在煎好的鸡肉饼上,用一点香菜或薄荷叶切碎摆盘
小贴士
1.荸荠和芹菜是为了提升口感,可以任意换成自己喜欢的
2.原味酸奶加泰式甜辣酱和鸡肉特别搭,你一定要相信我
3.每次可以多做一点放入冰箱冷冻,随吃随取
4.如果你不喜欢吃肉饼,也可以揉成丸子煮汤