美味的粉丝牛杂汤简单做法,粉丝牛杂汤做法大全

用料  

粉丝牛杂汤的做法  

1. 牛杂解冻、洗净；

2. 家里的常用香料👆
   
   大葱1小段、姜片5～6片、八角1个、
   香叶2片、蒜瓣2瓣。

3. 备好牛肉丸、香菜，还买了块羊血😁

4. 羊杂焯水去杂质，再次洗净；

5. 煸炒香料出香味；

6. 倒入洗干净的牛杂，继续翻炒；

7. 翻炒均匀的牛杂换入汤锅，加热水和一汤勺白酒，锅烧开转中小火炖煮3小时；

8. 最后放入牛肉丸、羊血块、泡好的粉丝，加盐、胡椒粉，煮个3、5分钟；

9. 撒上香菜和一点点鸡精，OK啦。
   
   今天的晚餐，一人食😁