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用料
鸡胗煨云南小瓜的做法
鸡胗清洗干净切片,云南小瓜去皮一开四切斜刀块备用
以姜起油锅后放入鸡胗爆炒片刻赞酒,水一碗,蚝油一同煮至只剩一半水时,加入云南小瓜,盐,柠檬汁一同翻炒至瓜软身时即可出锅!
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