用料
| 鸡胗 | 4、5个 |
| 小红椒 | 一把 |
| 蒜子 | 适量 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 酱油 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | 半盖子 |
| 盐 |
小炒鸡胗的做法
鸡胗切片，加入料酒半盖子、生抽适量、盐，腌制半小时
热锅入油(微微冒烟)放入鸡胗，快速翻炒，加入蒜子
把鸡胗拨到锅边上，炒红辣椒，加入一些盐，翻炒一会，合在一起翻炒，加入酱油，加点水，加蒜苗，起锅
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美味的小炒鸡胗简单做法,小炒鸡胗做法大全
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