云南小瓜肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好

包子，发酵很重要！做出来才好！

用料  

云南小瓜肉包子的做法  

1. 先做好馅料，腌制好，时间越长越滑嫩的馅料。

2. 小麦粉500克用盘子装好，砂糖还有酵母，用90克温水溶化浸泡，牛奶🥛加温35度以下。将牛奶先倒入小麦粉中筷子搅拌一下，在倒泡好的温水倒进去搅拌，如图这样，盖上保鲜膜包裹起来静置10分钟，充足水分。

3. 10分钟后揉团，放置温暖处发酵，两倍大，拿出来再揉一揉排气。

4. 把面团擀皮，饺子皮这样吧

5. 包子就放馅料，包起来，捏🤏好，不会捏的可以学学，好容易。

6. 包好在次醒发10分钟

7. 蒸笼大火烧开转中火20分钟关火后焖5分钟即可

8. 包子漂亮，柔软

9. 每次包包子不一样馅料，小孩喜欢吃。

10. 好好吃呢……馅料，好滑嫩。