用料
| 乌鸡胗 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 红绿线椒 | |
| 萝卜干 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 白糖 | |
| 泡椒 |
鸡胗小炒的做法
食材都准备好，鸡胗我用油炒熟之后捞出来，再用水冲干净，然后锅内放入油把葱姜爆香，放入炒过的鸡胗，翻炒几下把泡椒，红绿线椒萝卜干都放入翻炒，依次再放盐，味精，鸡精，花椒面，生抽，白糖，再次翻炒几下放入蒜末翻炒，出锅
![鸡胗小炒的做法步骤图，鸡胗小炒怎么做好吃 第2张]( "鸡胗小炒的做法步骤图，鸡胗小炒怎么做好吃 第2张")
油一定要多放，这样才香香
![鸡胗小炒的做法步骤图，鸡胗小炒怎么做好吃 第3张]( "鸡胗小炒的做法步骤图，鸡胗小炒怎么做好吃 第3张")
小贴士
鸡胗用水淖，或者用油炒一下，这样去腥，不会出水
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美味的鸡胗小炒简单做法,鸡胗小炒做法大全
美味咖
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