美善品小美~麻辣肥肠的烹饪做法，大厨教你详细做法

猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。

用料  

美善品小美~麻辣肥肠的做法  

1. 姜，蒜，干辣椒，花椒放入主锅，加入油爆香3分钟/温度V/速度反转小勺

2. 倒入肥肠加入老抽，生抽7分钟/温度V/反转小勺
   倒入青红椒3分钟/温度v/反转小勺

3. 如有问题欢迎咨询

4. 你吃饭，我请客，来吧!约起来

小贴士

注:此肠来自稻香村半成品，很咸不用放盐