美味的回锅肉包菜简单做法,回锅肉包菜做法大全

用料  

回锅肉包菜的做法  

1. 家里没有五花肉了，我用的带皮猪肉，猪肉洗干净，冷水下锅，倒点料酒，加点姜片，煮30分钟左右，肉切小块好煮，用筷子能戳动好了。

2. 包菜洗好

3. 准备点姜蒜

4. 肉煮好，捞出来沥水

5. 切成片

6. 锅内放点油，加入肉

7. 小心油溅出来，小火，这样就差不多了，把多余的油盛出来

8. 加入蒜，姜，老抽，豆瓣酱

9. 翻炒后先盛出来。

10. 锅里留油，炒包菜

11. 炒至断生，加入盐

12. 加入肉翻炒

13. 放入耗油，小米辣，差不多了，出锅前放入少许糖。

14. 好了，出锅

小贴士

不喜欢豆瓣酱可以不放，我老抽放多了点，颜色深了。