每年春节，家里必备的热锅。烧煮方便，热气腾腾，大家围坐一起，其乐融融。
用料
| 蛋饺 | 8个 |
| 大虾 | 8个 |
| 蟹 | 2只剁8块 |
| 火腿 | 8片 |
| 咸肉 | 8片 |
| 牛肉丸 | 8个 |
| 泡发肉皮 | 8片 |
| 白菜(娃娃菜） |
春节年菜八宝热锅喜气洋洋的做法
这种锅烧（像火锅）很简单，不细数了。 只讲细节：整块咸肉和火腿先焯水，再水煮30分钟（切了片煮，味道会淡很多），凉后切厚片。娃娃菜洗净焯水,码在锅底（焯水后，等锅烧一段后摆的型不会憋下去），粉条，牛肉丸子等等等按怎么好看怎么排上，倒入鸡汤（咸肉火腿煮的汤）煮半小时，热气腾腾的八宝热锅最符合年的气质了。阖家团圆，简单热闹的一款菜，不要把某一个人捆在厨房里😁😁
