美味的土豪鸡简单做法,土豪鸡做法大全

冬天是最合适做煲仔菜或者炆菜，暖粒粒！味道浓郁，饭也可以吃多一碗！

用料  

土豪鸡的做法  

1. 鸡腿切块，用蛋清，料酒，姜片腌制2小时。腌制好后用油稍微炸一下。起锅备用。

2. 洋葱翻炒一下起锅备用，不要炒熟

3. 花菇可以预先煮熟，炆一下，花菇水一起留着备用。放一点盐和油就行了！

4. 下油，热锅，中小火就可以了，放姜片，蒜片，香料，小火炒出香味

5. 把刚才准备好的鸡块和冬菇放进锅里翻炒

6. 加热水，把冬菇汁也放进去。加入调料，盐，糖，酱油，料酒。盖上锅盖，大火烧开后，中火焖10分钟。

7. 加入金蚝中火焖10分钟

8. 大火收汁，加入备好的洋葱，葱段，翻炒

9. 翻炒后，加入生粉水，收汁，起锅前加一点点麻油，风味更佳！

10. 配菜和主菜都非常好吃