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景颇蕉叶炭火包烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

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景颇蕉叶炭火包烧肉的做法步骤图

用料  

肉沫 200g
莲藕 100g
调味料盐、花椒粉、胡椒粉、草果粉、生抽、色拉油、大芫荽、小米辣、姜末、蒜末、芭蕉叶 若干

景颇蕉叶炭火包烧肉的做法  

  1. 肉末、莲藕分别剁碎;

  2. 加以上调料搅拌均匀;

  3. 将搅拌好的肉馅放芭蕉叶包裹成长条,再用香茅草捆起来;

  4. 外包一层芭蕉叶放烤架上烤制熟透即可装盘。

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