景颇族手抓饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

中秋在即，备上一桌团圆饭，喜喜乐乐万事大吉。我家乡的景颇民族，喜欢用手抓饭招待贵客，这桌地道的家乡风味，有着浓厚的节日色彩，今天就和大家分享这一道不一般的民族特色佳肴。

用料  

景颇族手抓饭的做法  

1. 1，本佳肴食材不限，用任何菜都可以组合，菜品加工成熟后，用一个小筛子，底部铺上洗净擦干水份的芭蕉叶，把饭装在容器中，稍稍压一下，让其成形，然后翻过来倒扣在小筛子的正中间，周围用加工好的各种菜肴，围放在周围，尽量围满，中间不留缝隙。

2. 2，景颇民族同胞的美食，喜欢以煎炸烧烤为主，再配上一些凉拌青菜，既清火又可去油腻。

小贴士

如果多人一起用餐，可准备大簸箕，中间的米饭多增加一些，周围的菜肴也可以多放一些，大家围做，其乐融融，户主可为贵客准备分发一次性薄膜手套，用餐方便文明。