花版🌺景颇鬼鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

本来是有很多的，但是忘记拍照了，抢救出来这么一点拍下下哈，凑合看啦………

用料  

花版🌺景颇鬼鸡的做法  

1. 1，没买到乌鸡，用的三月龄小公鸡的鸡腿。洗净放葱姜一起冷水煮，水开后15分钟就可以了，不用炖烂。自然冷却后手撕成细丝，不必细如牛毛，但是细一点更入味儿，皮就不用太碎了。放冰箱冷藏。
   
   2，姜，蒜，香菜，薄荷，小米椒统统切碎。
   
   3，柠檬榨汁，和所有其他调料混合，可以多按压，也许样子会不太好看，但更能发挥食材味道啦。
   
   4，酱油，盐，糖，木姜子油，麻椒碎（研磨瓶现磨），用量随意，太淡了总是不太好吃的。

2. 调料和鸡丝拌在一起，清爽开胃。

小贴士

鸡不用炖烂，否则鸡皮不脆了，肉也失去弹性。
我爱薄荷，所以放的多。其实这道菜就是料足才好吃，大胆的做吧！！！