阿胶糕具有滋阴补肾，补气补血的作用，味道也不错，只不过做起来比较麻烦！我做了阿胶糕一年多总结了经验告诉大家。我也卖阿胶糕，你也可以买阿胶块回家diy，需要的请联系微信q469231481
用料
| 核桃仁 | 500克 |
| 芝麻 | 500克 |
| 大枣 | 300克 |
| 枸杞 | 100克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 黄酒 | 500克 |
| 阿胶 | 500克 |
阿胶糕（滋补佳品）的做法
锅里倒入黄酒，阿胶打粉倒入黄酒中，
![阿胶糕（滋补佳品）的做法步骤图 第2张]( "阿胶糕（滋补佳品）的做法步骤图 第2张")
中火熬开，搅拌阿胶慢火熬到很浓稠，注意不要糊锅，阿胶糊了有毒！
![阿胶糕（滋补佳品）的做法步骤图 第3张]( "阿胶糕（滋补佳品）的做法步骤图 第3张")
阿胶浓稠后加入冰糖，冰糖化了后放入各种辅料搅拌。
![阿胶糕（滋补佳品）的做法步骤图 第4张]( "阿胶糕（滋补佳品）的做法步骤图 第4张")
准备小盆刷上香油，出锅压实。放保鲜半天以上时间，拿出来切块！
![阿胶糕（滋补佳品）的做法步骤图 第5张]( "阿胶糕（滋补佳品）的做法步骤图 第5张")
小贴士
一定注意不要糊锅。也要压实了。我自己做的阿胶糕自己吃也卖，也可以买阿胶块自己回家DIY,有需要的可以联系微信q469231481
