用料
粉丝 | 1小把 |
鸡蛋 | 3个 |
鲜香菇 | 2朵 |
海鲜菇 | 10根 |
油 | 1汤勺 |
盐,胡椒粉,鸡精 | 少许 |
香菜、芹菜、葱 | 任选一 |
菌香鸡蛋粉丝汤的做法
马克西姆微压不粘锅一个。
准备好所有的食材。
粉丝用温水泡软沥干,加入鸡蛋,香菇洗净切片,海鲜菇、芹菜切段。
鸡蛋粉丝伴匀,加少许盐和胡椒粉调味。
热锅冷油中火倒入鸡蛋粉丝液煎。
煎黄一面翻面煎。
两面煎黄出锅切成小块。以前出的菜谱“鸡蛋粉丝煎”,蘸点甜辣椒就可以吃。
两种菇倒入锅中炒出香味。
加水,加煎好鸡蛋粉丝饼煮2分钟。
加盐,胡椒粉,鸡精,芹菜调味。
鲜美的热汤当早餐很不错。
小贴士
汤里加点肉片或丸子更好吃。
随意添加自已喜欢吃的菇菇