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用料
白蛤酿虾的做法
蛤蜊处理好了,放入煮沸腾的水里,开口以后立马关火。今天图省事,买的火锅虾滑
把虾滑塞进开口的蛤蜊,大火蒸熟,加入2勺蒸鱼豉油焖一会,就可以吃了。
小贴士
1、可以用虾仁打成泥,加入配菜后搅打上劲,塞进蛤蜊。虾换成鱼糜也可以。2、想要有颜色的,比如绿色,就用熟的菠菜打成汁,做出来就是“翡翠”色。3、蒸鱼豉油可以换成任何自己喜欢的调料。
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