美味的肉丸蘑菇汤简单做法,肉丸蘑菇汤做法大全

买了丁磊家的猪肉馅，还剩一点，想配合蘑菇喝点滋补的

用料  

肉丸蘑菇汤的做法  

1. 准备原材料，蘑菇，鸡蛋，猪肉肉馅，蒜3.4瓣

2. 肉馅，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，盐，香油，加入后顺时针一直搅拌

3. 搅拌了20分钟，手十分酸痛，但是为了防止肉煮散了，只能这样做，在搅拌的过程中，感觉的到那股劲，心里很踏实

4. 烧好开水，小心翼翼将肉丸放入，煮10分钟

5. 十分钟后加入切好的蘑菇，杏鲍菇，蒜，加开水，

6. 十分钟后加入盐，鸡精，干贝，再煮十分钟，共半小时即可出锅，当然我煮了1h出锅，丸子也没散，很不错，可以用勺子把浮在表面的油去舀掉

7. 完美出锅，丸子不圆，因为就是舀的一坨肉而已

小贴士

蘑菇，干贝，很鲜美，盐一点点加，边加边尝，还是清淡为主，有条件的建议放鲍鱼，我本来想放的，但是忘了