鸡肉的香气浓郁,营养丰富。奶白菜的口感细嫩,味道清香。这两种食材搭配一起烹制,对于吃惯了大鱼大肉的人们来说是相当不错的选择🤔
用料
鸡脚 | 8只 |
鸡架 | 1个 |
瑶柱 | 20克 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
奶白菜 | 300克 |
云耳 | 6克 |
枸杞 | 3克 |
鸡汤奶白菜的做法
砂锅放入焯过水的鸡脚、鸡架、瑶柱、姜片,大火烧开后转小火煲90分钟。
煲好的鸡汤放盐调味,待用。
枸杞、云耳泡发好洗干净,烧开一锅水将云耳煮熟。
奶白菜用盐水泡10分钟,洗好沥干水,烧开一锅水,加盐开锅煮熟。
依次摆好奶白菜、云耳、撒上枸杞,淋上热鸡汤,一道色香味俱全的鸡汤奶白菜就完成了😋