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意式奶油蘑菇浓汤(含土豆)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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意式奶油蘑菇浓汤(含土豆)的做法步骤图

用料  

蘑菇 5
土豆 1
洋葱 1/2
黄油 30克
中筋面粉 2勺
橄榄 1勺
牛奶 200ml

意式奶油蘑菇浓汤(含土豆)的做法  

  1. 土豆去皮煮熟,在案板上捣成土豆泥备用。其他食材均切碎。

    意式奶油蘑菇浓汤(含土豆)的做法步骤图 第2张
  2. 黄油融化后加入面粉,迅速搅拌后成油酥备用

    意式奶油蘑菇浓汤(含土豆)的做法步骤图 第3张
  3. 橄榄油将洋葱末和蘑菇末炒软,拌入油酥和土豆泥,再倒入牛奶,加适量细盐小火煮10分钟

    意式奶油蘑菇浓汤(含土豆)的做法步骤图 第4张
  4. 稍放凉后用搅拌棒粉碎30秒

    意式奶油蘑菇浓汤(含土豆)的做法步骤图 第5张
  5. 装盘撒上黑胡椒粉即可

    意式奶油蘑菇浓汤(含土豆)的做法步骤图 第6张
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