简单给大家介绍下我家阿胶糕:
1. 采用正宗东阿福牌阿胶;
2. 先用黄酒浸泡24小时,去腥味防腐;
3. 小锅熬制,没有添加剂,防腐剂;
4. 选料上乘,都是自己严格把关;
5. 配方合理,真正好吃不上火;
6. 全过程手工熬制,切糕,装盒。
7.有兴趣的宝妈可加我微信:13728908060
用料
阿胶 | 500克 |
核桃 | 500克 |
黄酒 | 1000克 |
冰糖 | 250克 |
红枣 | 500克 |
芝麻 | 500克 |
枸杞 | 250克 |
黑芝麻 | 500克 |
红心莲子粉 | 100克 |
0失败纯手工阿胶糕的做法
1.阿胶块敲碎,黄酒浸泡24小时以上
2、辅料准备
3、小火慢熬阿胶块融化放入黄兰冰糖,待冰糖融化后放入莲子粉,约1.5小时后,观察挂旗程度
4、完美挂旗后依次放入红枣,枸杞,核桃,黑芝麻!不停的搅拌搅拌搅拌,太累就让你家得力助手帮忙,不然肱二头肌会变粗噢~
5、装盘压平