香脆爽口下饭的大白萝卜的烹饪做法，大厨教你详细做法

白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便等功效。用其煮水可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
适宜人群
肺痿、便秘、吐血、气胀、消化不良者等

禁忌人群
十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿者等

不宜同食
苹果、何首乌、黑木耳

用料  

香脆爽口下饭的大白萝卜的做法  

1. 大白萝卜洗净（可以手搓，可以用刷子清洗表面）
   切成硬币厚度的片状，用约15克白糖，20克盐搅拌均匀腌30分钟后去水（不能用水清洗）

2. 切姜，蒜，青椒，小米辣备用

3. 腌制半小时去水后，把配菜加入搅拌均为，加入35克糖，50克盐，香油继续搅拌，等待2小时就可以食用啦，放在冰箱冷藏室里口感会更好！

小贴士

1  在腌制完，去腌制水后，不要用水清洗
2  有上述萝卜禁忌症的宝宝不建议食用
3  最后祝大家有个好胃口，吃嘛嘛香，身体倍棒！