用料
| 东阿阿胶 | 250g |
| 黄酒 | 500克 |
| 冰糖 | 80克 |
| 核桃 | 250克 |
| 黑芝麻 | 250克 |
| 红枣 | 250克 |
| 枸杞 | 100g |
纯手工零失败阿胶糕的做法
准备好所需要的材料，阿胶提前磨粉
![纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第2张]( "纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第2张")
黑芝麻和核桃小火炒香即可，就不一一上图啦！
![纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第3张]( "纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第3张")
将事先准备好的阿胶粉和黄酒倒入锅内，再加入冰糖一起搅拌，要很有耐心的搅，这部很关键！！！
![纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第4张]( "纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第4张")
直到可以挂旗，这个过程大概20-35分钟，途中不可以偷懒哦，要不停的翻，以免粘锅，我用的我平时专用的不粘锅没有粘锅没有糊底了！
![纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第5张]( "纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第5张")
依次按顺序加入炒香的核桃仁，红枣，枸杞，黑芝麻，一样一样加入翻均匀了，直到拉丝了就可以出锅了，找个容器涂一层油把做好的阿胶糕装盘待冷却定型！
![纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第6张]( "纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第6张")
完美出盘，没有切糕看着感觉卖相不好，其实味道很香的噢
![纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第7张]( "纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第7张")
图片上的阿胶糕好大一盘自己吃的
![纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第8张]( "纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第8张")
打包待发货的阿胶糕！
![纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第9张]( "纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第9张")
欢迎品尝！！！
![纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第10张]( "纯手工零失败阿胶糕的做法步骤图 第10张")
小贴士
依我个人感觉最好选用不粘锅比较不会粘锅！
黑芝麻，核桃炒香装盘待用！
黄酒最好是选五年的，我这边买不到就只好买绍兴料酒了！
