其实我也不知道该给它起一个什么美妙的名字既能突出食材、又能让大家一看到菜名就有想吃想做的欲望!建议所有需要节假日露一手的小伙伴学起来,建议给家里有挑食偏食的小朋友经常做,营养丰富,美味可口,老少皆宜,南北东西都通吃哦
用料
白菜叶 | 12、3片 |
猪肉馅 | 150克 |
葱末 | 少许 |
生抽,老抽、蚝油 | 少许 |
白菜肉馅包的做法
白菜剥开洗净,倒入开水锅里
煮一两分钟熟、软,关火,捞出放入冷水里过一下
将葱姜末倒入肉馅中,放入生抽、蚝油、五香粉、味精
肉馅搅拌均匀后将一块放入沥干的白菜叶子上
叠成四方块,然后把多余的菜帮子切下来,只留包裹肉馅的部分
放入开水锅里蒸十分钟
将盘子里的料汁倒入锅中烧热,然后再加入少量生抽蚝油水淀粉
将熬好的料汁浇入蒸好的白菜肉馅中,撒上葱花青红椒点缀。美味的白菜肉馅饺子出锅了。好吃极了,人吃人爱