秘制油泼辣子的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

秘制油泼辣子的做法  

1. 辣椒打粉，或直接买辣椒粉，倒入碗中，加盐，十三香，白芝麻拌匀。

2. 胡萝卜，大葱，洋葱，香菜，姜放入油锅中炸至有少许糊的就捞出，油放置半分钟再倒入辣椒面中，油温太热的话，辣椒容易糊了，口感发苦，再倒少许陈醋拌匀即可。