秋梨膏-Staub铸铁锅版的烹饪做法，大厨教你详细做法

秋梨膏，化痰润肺，自己动手制作更好喝，简单，新鲜，原汁原味！😋😋😋

用料  

秋梨膏-Staub铸铁锅版的做法  

1. 梨去皮，用破壁机打碎成梨汁状

2. 1.纯梨汁（不需要加水）
   2.加入生姜丝
   3.红枣去核切小块
   4.罗汉果洗干净，切小块更入味

3. 1.倒入Staub珐琅铸铁锅中，中火煮开后转炉心小火熬制1.5小时
   2.等放置温热后，挤出熬好的汁水，其他的不要了
   3.汁水中加入川贝母粉，加入老冰糖，熬制出浓稠的膏状

4. 中途要多次搅拌

5. 1.熬好了，趁温热时，装入玻璃瓶
   2.第二天秋梨膏会更浓稠些，开始享用吧😋

小贴士

最后收汁膏状时，一定要守在旁边，不停的搅拌，避免糊底